７月５日にオープンした道の駅おおさきに行ってみました。
オープン後はじめての土曜日とあって、臨時駐車場に案内されました。
食べたものは
野菜のピザ 800円
ベーコンとトマトのパスタ 850円
野菜がたくさん入っているのはいいです。
今まで道の駅で食べたピザは
おおさと（宮城県）
かくだ（宮城県）
猪苗代（福島県）
おおさき（宮城県）
ですが順番をつけると
1位は ダントツでかくだです。
農産物売り場が狭いなという印象です。
また、枝豆とかトウモロコシは午後に届く予定とかで、あまり並んでいなかったです。
ミニトマトは種類が豊富でした。
外にはロイズの移動販売車がきていました。
また、インド料理ガネーシャの移動販売車があって、マンゴーラッシーがおいしそうでした。ジンジャエールを飲んでいなかったら飲みたかったです。
今回買ったものは
パプリカ 150円
枝豆（福だるま） 380円
枝豆（神風香） 380円
中玉トマト 270円
ミニトマト（アイコ） 180円
パプリカを並べている生産者の方によると、パプリカは大きいほど甘いのだそう。
「生で食べるのですか」と聞いたら「もちろん」とのことでした。
購入したばかりのスティックブレンダーでマヨネーズをつくりたいところですが、
撥ねたら嫌だし、ミキサーについているミルのほうが小さくて洗い物も少なそうなのでミルでマヨネーズをつくりました。飛び散る心配がないので思いっきり攪拌できます。
スティックブレンダーは長い時間攪拌するのには向いていないと思います。
私は、白身がもったいないので全卵でつくります。
たまごは近くの道の駅三本木で買ったひまわりたまごです。
味噌マヨネーズにしたほうがパプリカに合います。
