びわをいただきましたが… - 主婦の隙間時間いろいろ

庭になったというびわをいただきました。

うーん。はっきり言ってあまりおいしくはないです。すみません。

びわって千葉に住んでいたときにはスーパーによく売っていて、それはおいしいと思ったのですが、庭のびわって、サイズからしておいしそうではないです。

最近、ジャムづくりにはまっているので、びわもジャムにしてみました。

少量の果物でジャムをつくるのにシリコンボウルが便利です。

ボウルに切った果物とグラニュー糖を入れてふたをして冷蔵庫に半日くらい置きます。

電子レンジでチンすると結構上のほうまであわぶくになるので一番大きいサイズでも少量しか作れません。鍋で煮ると分量が少なすぎるとこげてしまうのですが、レンジでチンしたあとに煮詰めると早いし焦げません。

すぐに食べきってしまうので瓶の熱湯消毒とかは省略です。レモン汁とかも省略です。

ビワジャム、おいしいです。

写真を撮るひまはありませんでした。

キウイのテレビCMを見てバケツ入りのキウイ（10個）を買ってしまったのですが、キウイジャムもおいしくいただけます。